由于種公豬選育難度大、投入高、周期長,我國種公豬選育工作長期止步不前。豬育種界多采用地方母豬與巴克夏、杜洛克等國外種公豬雜交生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉豬,自主種公豬缺乏成為制約我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸性科技難題。
在我省農(nóng)畜育種攻關(guān)計劃持續(xù)支持下,以省畜科院為首的優(yōu)質(zhì)豬育種團隊經(jīng)過20余年持續(xù)攻關(guān),在“十二五”期間育成“川藏黑豬”配套系的基礎(chǔ)上,開展了優(yōu)質(zhì)高效型黑種公豬選育,該項研究近期取得重大進展。從生產(chǎn)效率看,新黑種公豬100公斤體重的日齡為170天,與杜洛克種公豬的168天相當;從豬肉品質(zhì)看,新黑種公豬的瘦肉率為63.48%,特別是肌內(nèi)脂肪含量為3.2%,明顯優(yōu)于杜洛克種公豬2.8%的肌內(nèi)脂肪含量;從毛色整齊度看,新黑種公豬與地方母豬的后代毛色整齊度高,不會產(chǎn)生毛色分離現(xiàn)象,而國外種公豬與地方母豬的后代會產(chǎn)生30~40%的毛色分離現(xiàn)象。
據(jù)了解,該項種公豬選育研究在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位,新黑種公豬預(yù)計3年內(nèi)可達國家新品種審定要求,有望填補我國無自主種公豬的空白。