據(jù)報道，芬蘭農業(yè)和食品研究中心動物良種研究小組的專家們經(jīng)過多年努力，成功地從奶牛的胚胎中找到并確定了兩個能夠控制奶牛產(chǎn)奶量的基因。這兩個基因不僅能夠控制奶牛的產(chǎn)奶量，還能控制牛奶中蛋白和脂肪的含量。由于這些牛犢的產(chǎn)奶基因在胚胎階段就已被確定，因此可以預先確切地知道這些牛犢長大后的產(chǎn)奶量以及牛奶中脂肪和蛋白的含量。這種奶牛不僅產(chǎn)奶量高，而且牛奶質量好。 

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