6月18日，由23個政府部門共同主辦、以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題的“2019年全國食品安全宣傳周活動”在北京啟動，國務(wù)院食品安全委員會各成員單位和有關(guān)部門以及食品企業(yè)、社會組織、科研院所、新聞媒體等各界代表參加了主會場活動，并結(jié)合各自領(lǐng)域的工作作了主題發(fā)言，闡述各方參與食品安全工作的責(zé)任義務(wù)、創(chuàng)新探索，以及為共同推動食品安全全社會共治共享所做的努力。

　　從2011年開始，全國食品安全宣傳周連續(xù)9年舉辦活動，成為我國食品安全領(lǐng)域規(guī)格最高、涉及面最廣的主題宣傳活動，累計覆蓋13多億人次，對增強全民食品安全意識、共治共享食品安全發(fā)揮了重要作用。

　　國務(wù)院食品安全辦主任、市場監(jiān)管總局局長肖亞慶指出，要通過宣傳周活動，深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的系列重要指示批示精神，強監(jiān)管、守底線、防風(fēng)險、保安全，著力加強監(jiān)管執(zhí)法，下大力氣解決群眾反映強烈的食品安全問題；著力強化風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢，防范化解各類食品安全風(fēng)險隱患；著力加強制度建設(shè)，構(gòu)建保障食品安全的長效機制。市場監(jiān)管部門要把貫徹落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》作為食品安全工作新的起點，守初心、擔(dān)使命，找差距、抓落實，不斷加大工作力度，努力保障人民群眾“舌尖上的安全”。一要按照“四個最嚴”要求，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風(fēng)險，在現(xiàn)場檢查、監(jiān)督抽檢、執(zhí)法辦案等各項工作中，依法嚴懲重處違法行為。二要加強監(jiān)管，切實落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，強化“雙隨機”抽查和飛行檢查，嚴格落實“處罰到人”要求，督促企業(yè)樹立尚德守法意識，用良心做食品。三要加大“餐桌污染”治理力度，在國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉、校園食品安全、保健食品專項整治、餐飲質(zhì)量安全提升等多個方面持續(xù)發(fā)力，加快建設(shè)食品放心工程，讓人民群眾切實感受到身邊的食品安全。

　　6月18日至30日宣傳周期間，國家層面將先后開展法律法規(guī)宣講、道德誠信教育、科學(xué)知識普及、科技成果展示、技術(shù)技能培訓(xùn)等50多項食品安全主題宣傳活動，各地也將同步組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的主題活動。